grudnia 23, 2017

Galaretka z kurczaka

Galaretka z kurczaka
Od razu na wstępie zaznaczę, że nie lubię galaretki. Jednak skoro są święta, nie mogę patrzeć tylko na to co ja lubię, a czego nie. Nigdy nie robiłam galaretki z kurczaka. Nie miałam okazji, poza tym nie lubię jej i wydawała się jakaś trudna do zrobienia. Po tylu moich podróżach kulinarnych mniejszych i większych, po prostu musiałam ją zrobić. Żeby sobie udowodnić, że potrafię zrobić coś, czego...

grudnia 23, 2017

Śledzie w śmietanie z jabłkiem

Śledzie w śmietanie z jabłkiem
No prościej to się już chyba nie da :D Uwielbiam tą przystawkę i raczej nigdy z niej nie zrezygnuję jeśli chodzi o wigilijne potrawy. Chyba, że zostanę weganką - to tylko wtedy :) Składniki:  5 filetów śledziowych 400ml śmietany 18% 1 średnia cebula 1 jabłko  pieprz do smaku Przygotowanie:  Śledzie uprzednio moczymy w wodzie przez conajmniej kilka godzin, następnie osuszamy...

grudnia 23, 2017

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami
W tym roku chcę podać śledzie na wigilię w inny sposób niż mój standardowy - czyli w śmietanie. W śmietanie oczywiście i tak będą, bo je uwielbiam :)  Połączenie musztardy francuskiej z olejem z suszonych pomidorów daje naprawdę ciekawy smak śledziom. Coś innego i zarazem bardzo prostego do przygotowania. Można podać zarówno na wigilijny stół jak i w pierwsze święto do wódeczki dla gości :) Składniki:  5...

grudnia 10, 2017

Domowy majonez!

Domowy majonez!
Tak naprawdę wszyscy wiedzą, że można go zrobić samemu, ale nikomu nie chce się, bo na półkach sklepowych jest mnóstwo wypróbowanych, gotowych produktów :) Już kilka razy zdarzyło mi się zrobić domowy majonez, ale jakoś zawsze zapomniałam opublikować przepis na blogu. W smaku jest oczywiście inny niż te gotowe ze sklepowej półki. Ale wiemy, że jest zrobiony ze sprawdzonych składników. Święta się...

grudnia 05, 2017

Kotlet schabowy z konfiturą z żurawiny

Kotlet schabowy z konfiturą z żurawiny
Z racji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, w Wielkiej Brytanii w każdym dużym mieście powstały jarmarki świąteczne, które uwielbiam i na których bywam praktycznie co weekend. Świąteczna atmosfera, grzane wino z amaretto, rumem, bitą śmietaną; precle, ciepłe pączki, pełno bibelotów, wyrobów z miodu, miodowych świec i błyszczącej biżuterii. Po prostu cudowne miejsce. Wszystko robione jest...

grudnia 04, 2017

Rwana wieprzowina (pulled pork)

Rwana wieprzowina (pulled pork)
Wieprzowina duszona przez około 7 godzin w slow cookerze (wolnowarze) w przepysznym słodko-ostrym sosie może być zarówno głównym daniem jak i podana np. w formie burgera. Pracy dużo przy niej nie ma. Potrzebujemy jedynie odpowiedni sprzęt, w którym będzie się długo dusiła. Teoretycznie można ją zrobić dusząc w garnku, ale wtedy dochodzą problemy związane np. z dość częstym mieszaniem, aby się...
Copyright © 2016 Mania Nie Dosala , Blogger