stycznia 20, 2018

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara
Oryginalna włoska carbonara to przepis pozbawiony śmietany, cebuli, pieczarek i innych dodatków, które często możemy spotkać w restauracjach. Sos przygotowywany jest na bazie jajek, boczku, soli i pieprzu. To klasyka, którą przygotujemy w 15 minut. Jedyną pomyłką, jaką możecie zrobić to doprowadzić do ścięcia jajek i powstanie jajecznica z makaronem 😉 Wierzę jednak w Wasze możliwości! W oryginalnym...

stycznia 07, 2018

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami
Składniki: (na około 20 sztuk) 5 jabłek 600ml mleka 3 jajka 450g mąki pszennej 3 łyżki ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego) 3 łyżki cukru 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej olej do smażenia (można użyć masła klarowanego, oleju kokosowego etc.) cukier puder do posypania Przygotowanie:  Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy ekstrakt z wanilii, cukier oraz sodę oczyszczoną. Mieszamy. Do...

stycznia 04, 2018

Kurczak a la stroganoff

Kurczak a la stroganoff
Składniki:  3 piersi z kurczaka 2 średnie cebule 150g pieczarek 4 łyżki musztardy rosyjskiej (możecie użyć łagodniejszej, jeśli nie lubicie pikantnie) 150ml passaty pomidorowej 300ml śmietany 18%  kilka ogórków konserwowych sól pieprz czarny mielony łyżeczka suszonego tymianku  łyżeczka suszonego cząbru pół łyżeczki lubczyku masło i olej do smażenia Przygotowanie: Piersi...

stycznia 02, 2018

Wątróbka drobiowa z cebulą, jabłkami i majerankiem

Wątróbka drobiowa z cebulą, jabłkami i majerankiem
Pewnie niektórzy z Was na samą myśl o wątróbce dostają bólu żołądka - ja ją uwielbiam i nic tego nie zmieni. Gorzej sobie radzę z jej oczyszczaniem. No ale zawsze można użyć do tego rękawiczek. Konsystencja surowej wątróbki nie należy do najcudowniejszych doznań kulinarnych. Natomiast poddana obróbce termicznej - cud, miód😊(z miodem ponoć też jest wyborna). Ja odkąd pamiętam podawałam ją z jabłkiem,...

grudnia 23, 2017

Galaretka z kurczaka

Galaretka z kurczaka
Od razu na wstępie zaznaczę, że nie lubię galaretki. Jednak skoro są święta, nie mogę patrzeć tylko na to co ja lubię, a czego nie. Nigdy nie robiłam galaretki z kurczaka. Nie miałam okazji, poza tym nie lubię jej i wydawała się jakaś trudna do zrobienia. Po tylu moich podróżach kulinarnych mniejszych i większych, po prostu musiałam ją zrobić. Żeby sobie udowodnić, że potrafię zrobić coś, czego...
Copyright © 2016 Mania Nie Dosala , Blogger